Curry z ciecierzycy i szpinaku

Porcja na 3-4 osoby

1 puszka ciecierzycy, odsączona z zalewy

6 brykietów mrożonego szpinaku lub 6 garści swieżego

1 duża cebula

2 ząbki czosnku

1 puszka pokrojonych pomidorów

max 1/2 papryczki chilli

łyżka startego kminu rzymskiegi

łyżka startej kolendry

łyżka startej papryki

łyżka przyprawy garam masala

3 łyżki cukru

sól i pieprz do smaku

olej

Na oleju podsmażyć cebulę z przyprawami, dodać warzywa, gotować na wolnym ogniu przez ok 1/2 h, az ciecierzyca będzie wystarczająco miękka.

Podawać z ryżem lub hinduskim chlebem nan